Ovocie a zelenina

Pestovanie kivi


Pestovanie kivi


Začnime tým, že talianske podnebie je ideálne pre rast rastlín tohto typu. Na sadenie rastlín musíte zvoliť pôdu, ktorá je vlhká, ale nie príliš slnečná. Stromy kivi sa neboja, ale nemôžu vydržať prudké poklesy teploty. Vhodná pôda by mala byť drenážna: aby sa zvýšila drenážna kapacita, môže sa pred výsadbou vzoriek pridať piesok v okamihu, keď sa pripraví. Pôdu je možné pripraviť hĺbením do hĺbky a pridaním organického hnojiva (zvlášť sa odporúča hnoj, ktorý je k dispozícii v špecializovaných predajniach).
Je to lezecká rastlina: preto musí rásť s podporou, lepšie ako pergola. Na získanie úrody je potrebné mať aspoň jednu samčiu a jednu samičiu rastlinu, ktoré sa navzájom opeľujú. Rozoznávajú sa podľa veľkosti kvetov: kvety samičích rastlín sú v skutočnosti oveľa väčšie ako kvety samčích rastlín. Ak máte v úmysle pestovať určitý počet rastlín kivi, mala by existovať aspoň jedna samčia rastlina pre každé tri alebo štyri ženy najviac. Pri výbere rastlín na použitie vo vašej oblasti je najlepšie brať tie rastliny, ktoré majú najmenej jeden rok. Rastliny sa budú musieť vysadiť tak, aby zostali pár metrov od seba: vysadia sa jednoduchým vykopávaním do pôdy, ktorá bola predtým pripravená na pomerne veľkú dieru, a zakrytím koreňov tak, aby rastlina nezaviazala z jednej strany.
Kivi sa môže pestovať aj vo váze, ak na záhrade nemáte toľko priestoru: dôležité je, aby bola váza umiestnená na nie príliš slnečnom mieste. Váza musí byť v terakotovej (materiál, ktorý umožňuje okysličenie pôdy a koreňov) a musíte ju umiestniť na spodnú časť kamienkov alebo štrkov, aby ste uľahčili odtok vody.

Rast



Pestovanie rastlín tohto typu vyžaduje neustále vlhkú pôdu: zalievanie musí byť preto pravidelné a časté, je však potrebné dbať na to, aby sa pôda príliš nezmáčala, aby nevznikla nebezpečná stagnácia vody. Samozrejme sa musíme spoliehať aj na podnebie: zatiaľ čo na jeseň av zime môže stačiť prírodný dážď, v lete môžu byť potrebné aj veľmi úzke zavlažovania. Rastliny kivi však musia byť napojené v najchladnejších hodinách dňa. Základom úspechu pestovania tohto druhu je prerezávanie, ktoré sa musí vykonávať dvakrát v tom istom roku: prvé na konci zimného obdobia (keď už nehrozí nebezpečenstvo nočných mrazov) a druhý na jar. Tento posledný zásah sa dokončí skrátením vetiev, ktoré neobsahujú ovocie ani kvety, aby ostatné mohli mať viac ľahkých a výživnejších prvkov.

Zbierka



Budeme musieť počkať aspoň tri roky, aby sme dostali prvé ovocie z našich rastlín: toto je v skutočnosti obdobie, ktoré musí uplynúť od výsadby. Je známe, že plody sú pripravené na zber, keď prevezmú charakteristickú sivozelenú farbu: akonáhle sú oddelené od rastliny, sú dobre udržiavané vo vzdušnej a suchej miestnosti, nie dlhšie ako týždeň. Ak sa uchovávajú v chladničke, môžu sa uchovávať aj 14 dní. Obdobie zberu kivi trvá od novembra do nasledujúcej jesene: je preto veľmi dlhé obdobie. Odporúča sa však dokončiť zber pred poklesom teploty a príchodom mrazov: ak teplomer klesne pod nulu, zrelé ovocie sa poškodí a už sa nebude jesť. Ak chcete správne zozbierať kivi, nie sú potrebné nožnice: iba mierne otočte ovocie, ktoré sa z vetvičky ľahko uvoľní správne a bez poškodenia rastlín.

Kiwi je veľmi odolný voči útokom škodcov a iného hmyzu: jeho hlavným nepriateľom je hniloba koreňov spôsobená stojatou vodou. Ďalšie škody sú spôsobené náhlym poklesom teploty a silným vetrom: vo všeobecnosti môžu byť tieto rastliny napadnuté iba hmyzom voškovým a šupinatým, hmyzom, proti ktorému možno použiť konkrétne produkty, ktoré je možné zakúpiť v obchodoch špecializovaných na záhradnícke potreby. Kiwi však môžu napadnúť huby: na zníženie rizika, že k tomu dôjde, musia byť prerezané nožnice pred použitím dezinfikované a je potrebné pravidelne odstraňovať burinu, ktorá rastie v spodnej časti rastlín. V prípade, že si všimnete žlté škvrny na stonkách alebo listoch, je pravdepodobné, že rastlina bola napadnutá hubou: je potrebné okamžite utiecť na krytie poskytnutím vhodných produktov a odrezaním zasiahnutých listov.