Tiež

Caigua


úvod


Cigua je rastlina, ktorá sa pestuje v rôznych častiach sveta, ale má svoj pôvod v Andách. Má rôzne priaznivé účinky, ako napríklad schopnosť obnoviť primerané hodnoty cholesterolu a triglyceridov. Často sa podáva v tabletách, v ktorých sú vlastnosti ovocia koncentrované a nezmenené. Všeobecne sa považuje za „hypertenzor“. Názov sa môže líšiť v závislosti od krajiny, v ktorej sa nachádzate.

Historické poznámky


Caigua Je to rastlina s pôvodom v Južnej Amerike, najmä z andskej kordillery, kde sa pestuje od nepamäti. V skutočnosti existuje niekoľko keramických obrazov, ktoré hlásili existenciu tejto rastliny. Caigua dnes rastie nielen v Andách a Perщ, ale aj v Strednej Amerike, ale nie je ťažké nájsť ju aj v Indii a Nepále. Jeho botanický názov je Cyclantera Pedata a patrí do čeľade Cucurbitaceae, ktorá pozostáva z viac ako 100 rodov a 750 druhov, hoci sa od seba obzvlášť líšia. Cigua obsahuje: fosfor, minerály a vitamín C.

Použitie v kuchyni



Zelenina (pretože vyzerá ako ovocie, ale nie je) má podobu malej podlhovastej tekvice, je zelená a má málo semien. Cigua sa používa v kuchyni, keď je úplne zrelá, aj keď je stále nezrelá. Môže sa jesť varené aj surové. V tomto prípade sa používa vo šalátoch. Pretože interiér je často dutý a konkávny, caigua sa dá tiež použiť ako dekoratívny základ pre iné potraviny, ktoré ho naplnia. Po dehydratácii si ovocie zachová koncentrované množstvo účinných látok. Medzi recepty založené na caigue si môžeme pamätať na niekoľko jedál kreolského pôvodu, ako napríklad Guiso de Caigua alebo Caigua Rellena. Ovocie sa dá kúpiť (aspoň v oblastiach jeho pôvodu alebo v prípade dovozu) a môže sa tiež uchovávať dva týždne, ak je umiestnené na chladnom mieste (maximálne 7 stupňov) a suché.

Priaznivé účinky



Len pred niekoľkými rokmi sa táto konkrétna rastlina používa aj na farmakologické účely. V tomto prípade sa z ovocia získa šťava alebo prášok, ktoré majú priaznivé účinky na organizmus. Medzi ne patrí zníženie hladiny cholesterolu, zníženie krvného tlaku, zníženie obezity a celulitídy. Dehydratované ovocie sa často redukuje na ľahko podávané tablety. Alebo sa môže konzumovať v džúse alebo ako skutočné jedlo alebo korenie.

Účinky na cholesterol



Hlavné použitie caigua je nepochybne na zníženie cholesterolu. Posledne menovaný je tiež oblasťou, ktorá bola najviac skúmaná a študovaná. Uskutočnilo sa niekoľko testov na niekoľkých dospelých jedincoch, ktorí mali vysoký cholesterol a / alebo triglyceridy. Potvrdzuje sa, že ak osoba tohto typu vezme dve 300 miligramové dávky extraktu caligua denne, percento zlého cholesterolu (LDL) sa za tri mesiace zníži takmer o 33%. Pomerne prekvapujúcim výsledkom bol ďalší. V skutočnosti, súčasne so znížením zlého cholesterolu, subjekt bol svedkom zvýšenia dobrého cholesterolu (HDL) o rovnaké percento. Na konci štvrťroka bolo okrem toho možné u subjektu overiť aj pokles celkového cholesterolu v sére o takmer 20%. Triglyceridy sa tiež znížili o 30%. Lipidový profil dospelých bol vo väčšine prípadov správny. Tento test sa nazýva Wilcoxonov test. Na zvýšenie priaznivých účinkov caigua môže byť potrebné vziať aj niektoré vitamíny zo skupiny B. Prvým je vitamín B6, ktorý sa vstrebáva v čreve a pôsobí ako koenzým a prírodný diuretikum. Tento vitamín má v skutočnosti vlastnosť, že zabraňuje vzniku obličkových kameňov. Druhým vitamínom, ktorý odporúčame užívať spolu s caigua, je vitamín B2, ktorý prispieva k metabolizmu tukov v čreve.

Iné terapeutické použitia


Zdá sa, že je tiež užitočný u žien po menopauze, u ktorých, ako je známe, sa môžu vyskytnúť problémy súvisiace s cholesterolom a prírastkom hmotnosti v dôsledku poklesu estrogénu. Bolo by lepšie, samozrejme, spojiť vyváženú stravu s caigua.
Vďaka svojim vlastnostiam hypertenzora je caigua platným spojencom v boji proti celulitíde, ale aj cukrovke. Ten bol liečený s caigua v Perщ od staroveku. Šamani z ostrieža v skutočnosti vytvorili balíčky, ktoré nielen obmedzili nástup cukrovky, ale tiež znížili krvný tlak.

Caigua: Kontraindikácie


Nejestvujú žiadne konkrétne kontraindikácie týkajúce sa konzumácie caligua, prinajmenšom pod toxikologickým profilom zeleniny. Neodporúčame však používať ho počas tehotenstva skôr ako preventívne opatrenie. Odporúča sa tiež prerušiť používanie caigua v prípade neočakávaných vedľajších účinkov. Odporúča sa vždy vyhľadať radu lekára.