Tiež

Ananásová šťava


Ovocie je veľmi zvláštne, pretože je charakteristický dlhými listami. Kvet a následne ovocie sa rodia vo vnútri rozety zloženej z listov každých 18 mesiacov. Ovocie sa vyznačuje žltou dužinou, ktorá je chránená pancierom pozostávajúcim zo série dosiek, ktoré sa navzájom spájajú. Ananás má pre naše telo alebo bromelaín veľmi dôležitý enzým. Je to proteolytický enzým, ktorý má medzi svoje schopnosti urýchlenie metabolizmu. Ďalej je ananás dobre známy pre svoj znížený kalorický príjem. V skutočnosti každých sto gramov ovocia obsahuje niečo vyše 40 kalórií. Je zrejmé, že ananás v jar, ten, ktorý sa zvyčajne nazýva sirup, obsahuje veľa pridaných cukrov, ktoré zvyšujú teda kalorický príjem. Obmedzené množstvo kalórií neprináša ananásy ovocie bez vitamínov alebo iných užitočných látok pre organizmus. V skutočnosti ananás obsahuje vitamíny a minerály v hojnom množstve, ale aj cukry a vodu.Nielen dobré jesť. Ananásová kôra sa v skutočnosti používa na výrobu povrazov a textílií.Ako extrahovať šťavu



Aby ste mohli extrahovať šťavu z ananásu, kúpte zrelú, ktorá je pripravená na konzumáciu. Najprv odstráňte chumáč vyrobený z listov. Potom nakrájajte ananás na štyri rovnaké časti. Ak chcete urobiť čisté a ľahké rezy, môžete na krájanie chleba použiť nôž. Niektorí radšej rezajú ovocie aj skalpelom. Až po vytvorení plátky bude čas odstrániť kôru. Odstránenie musí zahŕňať iba časť, ktorá sa nazýva oko. Existuje niekoľko, sú čierne a nachádzajú sa ihneď po šupke. Rez, ktorý musíte urobiť, je priečny a jeho cieľom bude odstrániť centimeter alebo trochu viac ovocia. Rezanie krížovým typom bude oveľa jednoduchšie.
Týmto spôsobom získate jedinú dužinu ovocia. Aby ste mohli šťavu extrahovať, musíte ju zmiešať alebo odstrediť pomocou vhodných nástrojov (mixér, odstredivka, mixér, bimby atď.). Po získaní šťavy pomocou nástroja a techniky, ktorú považujete za najvhodnejšiu, sa môžete rozhodnúť, či pridáte vodu alebo cukor. ananásová šťava v Mexiku je veľmi obľúbená a konzumovaná, najmä pri jedle, a je známejšia ako „agua de fruta“.

Ananásová šťava: vlastnosti a výhody


Bolo zobrazené ako ananásová šťava má upokojujúce vlastnosti, napríklad pri kašli. Ananás je schopný pôsobiť tak, že upokojuje priedušky aj v prípade chorôb, ako je bronchitída. Je to preto, že vykašliavacie vlastnosti ovocia sú dobre známe, ktoré sú bohaté na cukry a organické kyseliny, najmä ak sa konzumujú vo forme šťavy. Horúcu šťavu môžu konzumovať aj deti. Môžete tiež pridať med, ktorý uprednostňuje fluidizačný účinok hlienu. Priaznivé účinky ananásu tu však nekončili. Ovocie má tiež diuretické vlastnosti a je schopné poraziť a / alebo čeliť červom a črevným parazitom. Odporúča sa tiež na boj proti celulitíde. A predsa. Vďaka svojej konzistencii môže ananás tiež znižovať chuť do jedla. Táto vlastnosť spôsobuje, že sa vyznačuje pri mnohých diétach na chudnutie.
Ako sme už uviedli, ananás obsahuje veľmi dôležitý enzým, bromelaín. Získava sa najmä z kmeňa ovocia a má schopnosť zabezpečiť, aby bielkoviny boli organizmom lepšie stráviteľné. Ananás je všeobecne schopný podporovať trávenie. Preto talianska tradícia alebo aspoň južná časť krajiny chce, aby sa ananás podával na konci vianočných alebo silvestrovských večerov. Ananásová šťava tiež obmedzuje črevné nadúvanie a žalúdočné poruchy.
Aby ste naplno využili vlastnosti ananásovej šťavy, odporúčame konzumáciu čerstvej a nepriemyselnej šťavy. V skutočnosti by sa v priemyselnej šťave mohlo zmeniť veľa vlastností ovocia a okrem toho by sa mohlo vyskytnúť aj množstvo konzervačných látok a cukrov.