Ovocie a zelenina

Pestovanie arašidov


Pestovanie arašidov


Arašidy (Arachis hypogaea) sú pôvodom z Južnej Ameriky (Bolívia a susedné krajiny) a dnes sa pestujú vo všetkých tropických oblastiach - zamračené na svete. Túto kultiváciu vo veľkej miere vykonávali pôvodní obyvatelia (Mayovia, Aztékovia a Toltékovia) až do obdobia európskej expanzie v 16. storočí a následne sa odviedli do Európy, Afriky, Ázie a tichomorských ostrovov. Arašidové oriešky sa najskôr pestovali v záhradách v Spojených štátoch do roku 1870, aby sa dali ošípaným, potom sa neskôr okolo roku 1930 rozhodlo o pridelení človeku ako jedlého produktu. Dnes je možné použiť všetky časti závodu. Arašid pestovaný hlavne na ľudskú spotrebu má niekoľko použití; celé semená sa konzumujú ako predjedlá alebo sa premieňajú na maslo, vyprážaný olej a iné výrobky. Semeno obsahuje 25 - 30% bielkovín (v priemere 25% stráviteľných bielkovín) a 42 - 52% olejov. Jeden kilogram arašidov má vysoký obsah potravín a poskytuje rovnakú energetickú hodnotu ako jeden kilogram hovädzieho mäsa, jeden kilogram a pol syra, deväť litrov mlieka alebo tridsaťšesť vajec strednej veľkosti. Arašidové oriešky sa v USA konzumujú najmä ako pražené semená alebo ako maslo, zatiaľ čo vo zvyšku sveta sa produkcia premieňa na jedlý olej av niektorých prípadoch ako palivo na spracovanie artefaktov a poľnohospodárskych strojov.

Pestovanie



Arašidy sa rodia so systémom samoopelenia na dobu neurčitú a sú ročnou bylinnou strukovinou. Prirodzené opelenie nastáva rýchlo v dôsledku atypických kvetov alebo akcie včiel. Ovocie je struk, ktorý obsahuje od jedného do piatich semien, ktoré sa vyvíjajú vo vnútri štruktúry nazývanej „nechty“, ktorá má podlhovastý ovariálny tvar. Listy arašidových rastlín sú striedavé a spenené štyrmi letákmi (dva páry na list). Arašidová rastlina môže byť vzpriamená alebo prostatická (od výšky 12 centimetrov na výšku) s dobre vyvinutým koreňovým koreňom a mnohými bočnými koreňmi a uzlíkmi. Počas skorého rastu rastliny vyvíjajú tri hlavné stonky, to znamená dva stonky siahajúce od kotyledonárnych axilárnych púčikov rovnakej veľkosti až po stredné. Existujú tiež jasne žlté kvety so samčími a samičími časťami, ktoré sa nachádzajú na kvetinách podobných hrotom v pazuchách listov. V každom uzle môže byť prítomná jedna alebo viac kvetov a obvykle sú v dolných častiach hojnejšie. Prvé kvety sa objavia štyri až šesť týždňov po zasiatí a produkcia sa dosiahne po maximálne dvanástich týždňoch. Po pätnástich dňoch sa vytvoria tobolky, ktoré môžu dosiahnuť maximálne rozmery za dva alebo tri týždne. Úroda arašidov dozrieva asi za dva mesiace a je nám naznačená maximálnymi hladinami bielkovín, oleja, sušiny a prítomnosťou tmavých žíl a béžovej farby škrupiny. Charakteristickým znakom tejto rastliny je to, že má nepretržité kvitnutie po dlhú dobu od momentu vývoja až po zber.

Kompostovanie



Teplota je hlavným prvkom, ktorý umožňuje dobrý výnos arašidov. V chladných krajinách je preto pestovanie obmedzené, pretože ideálna teplota na získanie dobrého produktu musí byť najmenej dvadsaťosem alebo tridsať stupňov. Svetlo je preto nevyhnutné spolu s dobrým odvodňovaním pôdy a organickými látkami, ktoré sú ideálne pre vývoj arašidov. Uprednostňovaná pôda je zvyčajne voľná a krehká, čo umožňuje ľahšie prenikanie koreňov a hľúz a lepšiu obranu proti dažďu, a preto je priaznivé pre dobrú úrodu. Svetlo zafarbená pôda umožňuje dobrú drenáž a poskytuje správne prevzdušňovanie koreňov a množenie nitrifikačných baktérií, ktoré sú potrebné pre správnu minerálnu výživu rastliny. Hnojivá sa však musia podávať v prvom stupni orby pôdy, aby bolo možné vytvoriť štrbiny, do ktorých sa vloží vzácna tekutina, čím sa zníži strata kmeňových buniek a riziko ochorenia.

údržba



Arašidové plantáže dobre reagujú na úrodnosť pôdy, zvyčajne sa však zdráhajú hnojív s príliš vysokou úrovňou plodnosti. Ak sú však potrebné výživné látky, je nevyhnutné používať výživné látky na báze chloridu draselného. Ďalšou dôležitou údržbou je pravidelné overovanie stupňa kyslosti pôdy a optimálna hladina PH musí kolísať od 6,0 ​​do 6,5. Ďalšou nevyhnutnou živinou je vápnik, ktorý spolu s dusíkom patria medzi hlavné chemické produkty, ktoré rastlina potrebuje pre svoj vývoj. Nakoniec sa postaráme o zalievanie. Tieto musia byť hojné, inak by ich rastlina pravdepodobne absorbovala, ak by neexistovala, nadbytočné kvapalné a tuhé látky prítomné v pôde ich ochudobňujú o vážne riziká pre svoje zdravie. Polievanie by sa malo robiť pri západe slnka a skoro ráno. Pri pestovaní vo veľkom meradle dochádza k zavlažovaniu prostredníctvom zavlažovania riadeného čerpadlami s kontinuálnym cyklom, ktoré distribuujú vodu neustále a predovšetkým v rozprašovanej forme, čím sa zabraňuje vytváraniu stagnácií, ktoré by mohli spôsobiť hnilobu rastliny.

Pestujte arašidy



Ako je uvedené vyššie, jeden zo základných aspektov získavania dobrého ovocia pri pestovaní týchto rastlín súvisí s podnebím; v oblastiach s nízkymi teplotami sa táto plodina neodporúča, pokiaľ nie sú nainštalované špeciálne skleníky, ktoré dokážu udržať správnu teplotu. Tieto dreviny na svoj rast potrebujú minimálnu teplotu 15 ° C na to, čo sa týka fázy klíčenia, ale na to, aby mohli rásť a vyvíjať sa dostatočne, potrebujú teploty nad 20 ° C, čo poskytuje dobrý produkt na spotrebu. Pôda musí byť drenážna a mäkká. Je to preto, že plody sa vyvíjajú v podzemí a musia sa dať ľahko rozširovať. Pôdu je možné pripraviť so špeciálnymi manipulačnými úlohami, ktoré sa vykonávajú v zimnom období, takže na jar je možné prijať rastliny tohto typu. Na pestovanie tohto druhu plodiny pokračujte siatím, ale s použitím nepražených plodov, ktoré majú klasický červený film, a umiestnite ich do špeciálnych dier s minimálnou hĺbkou okolo 3 cm. Je dôležité pokračovať v pravidelnom zalievaní, ale neumožniť vznik stagnácie vody, čo je faktor, ktorý môže ľahko viesť k tvorbe plesní.
Zber týchto plodov sa musí uskutočniť, keď vidíte, že rastliny žltnú; rastlina sa musí extrahovať tak, že zemina zostane na koreňoch, ktoré sú plodmi plodov. Rastliny sa potom nechajú uschnúť, aby sa zaistilo, že zemina sa odstráni, aby sa odstránili struky obsahujúce arašidy, ktoré sa umiestnia na chladnom a suchom mieste, aby ich nechali dozrieť a uschnúť.