Tiež

Artičoky srdce


Hlavné prospešné látky obsiahnuté v srdci artičokov


Artičokové srdce je obrovskou prírodnou rezervou dvoch látok veľmi užitočných pre naše telo. V skutočnosti, v pomere k diskrétnej veľkosti tejto časti rastliny, môžeme povedať, že artičokové srdce má veľmi vysokú koncentráciu železa a kyseliny chlorogenovej.
Na čo sú tieto dve látky a na čo sa používajú? To bude čoskoro povedané. Železo sa podieľa na tvorbe hemoglobínu a niekoľkých ďalších enzýmov, napríklad myoglobínu. Medzi jeho hlavné úlohy patrí pravdepodobne najdôležitejšia funkcia enzýmu transportujúceho kyslík v krvi a elektróny v dýchacom reťazci. Naše telo potrebuje železo, aby sme mohli plniť tieto povinnosti, ktoré nám umožňujú zachovať fungovanie a rovnováhu tela, ale naša strava často nepredstavuje dostatočné množstvo tohto minerálu: týmto spôsobom sa stretávame s poruchami, ako je anémia , spôsobené práve nedostatkom železa, ktoré brzdí činnosť červených krviniek.
Kyselina chlorogénová je na druhej strane organickou látkou prírodného pôvodu. Čistý extrakt, ktorý sa nachádza v srdci artičokov, podporuje fungovanie metabolizmu, pomáha spaľovať nadbytočné tuky a vyrovnáva množstvo cukrov prítomných v krvi.
Ako ľahké je to pre tých, ktorí majú minimálne znalosti o prírodných liekoch, vďaka týmto dvom výnimočným látkam je artičoky srdcom v boji proti anémii ako plus plus ultra, a to aj v tých najakútnejších formách, ako je napríklad Stredozemné more a kosák. Podobne sa všeobecne uznávajú výhody artičokového srdca proti cukru v krvi. Navyše vďaka pôsobeniu vyššie uvedených enzýmov sa artičokové srdce vyznačuje neuveriteľnou antioxidačnou schopnosťou. V ďalšej časti sa bližšie pozrieme na pozitívne účinky tejto impozantnej rastliny na naše telo.

Iné priaznivé účinky artičokového srdca



Vlastnosti artičokového srdca, okrem tých, ktoré už boli uvedené na ilustráciu vlastností látok, ktoré obsahuje, sú početné a početné. V skutočnosti má artičokové srdce veľmi platné farmakologické a tráviace schopnosti. Niektoré dôležité enzýmy, iné ako tie, ktoré už boli uvedené, ako napríklad cynarín, implementujú tok žlče stimuláciou diurézy. Okrem toho artičokové srdce sa môže tiež použiť ako chránič krvi.

Ako pripraviť artičokové srdce



Artičokové srdce je chutná zelenina s rozsiahlym využitím v kulinárskom poli. V tejto súvislosti je možné ju pripraviť s nekonečným množstvom chutných receptov. Tu sa však budeme zaoberať štúdiom oblasti aplikácie, ktorá je najužšie spojená s prírodnou liečbou, poskytnutím receptu na odvar srdca artičoky. Recept na vynikajúcu odvar artičokového srdca začína z ovocných a zeleninových stánkov alebo zo supermarketu, v ktorom sa chystáme zásoby. Základným predpokladom úspešného výsledku je čerstvosť artičoky samotného. Ak chcete rozpoznať nový artičok, venujte pozornosť niektorým funkciám. Napríklad, keď uchopíme artičok rukou a stlačíme ho medzi palcom a ukazovákom, musíme sa uistiť, že nie je mäkký a má tendenciu vyrovnať sa, ak je vystavený tlaku. Ak artičok zostáva tonizujúci a nadmerne sa neohýba, potom sa môžeme ubezpečiť o jeho čerstvosti. Okrem toho, keďže trh je nasýtený požiadavkami na túto zeleninu, existuje tendencia ich vyrábať v hojnom množstve pomocou chemických hnojív, ktoré by mohli ohroziť niektoré vlastnosti artičoky. Z tohto dôvodu je vhodnejšie kúpiť certifikované artičoky z ekologického poľnohospodárstva, ktoré sú drahšie, ale z hľadiska liečenia platnejšie.
Po výbere artičoky bude potrebné odstrániť vonkajšie listy ostrým nožom, aby sa získalo srdce, ktoré je najvnútornejšou a najjemnejšou časťou rastliny. V tomto okamihu pomocou veľmi jemného strúhadla strúhadla zredukujeme artičokové srdce na malé vločky. Získame zlúčeninu, ktorú je možné niekoľko dní skladovať v chladničke. Čajová lyžička nasekaného artičokového srdca sa bude variť v dvesto mililitroch vody po dobu štvrť hodiny / dvadsať minút.Odporúčané dávky na konzumáciu artičokového srdcového odvaru sa pohybujú od jednej do dvoch šálok denne v závislosti od špecifické potreby nášho tela, o ktorých vám bude lekár schopný poradiť najlepším spôsobom.