Tiež

Recepty na pekingový kapustový šalát s vajcom pre každý vkus: s kuracím mäsom, krutónmi, uhorkou a inými výrobkami

Recepty na pekingový kapustový šalát s vajcom pre každý vkus: s kuracím mäsom, krutónmi, uhorkou a inými výrobkami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj zdravé. Tým, že uprednostňujeme rýchle jedlá a ľahké jedlá, sme odsúdení na nadmerný príjem kalórií a nedostatok vitamínov. Preto by každý mal myslieť na svoju stravu a dbať na vyváženú stravu, ktorá dodá silu a energiu.

Vitamín C je pre telo nepostrádateľný a je nevyhnutný na posilnenie imunitného systému. A čínska kapusta ho obsahuje v hojnosti, v čom predčí bielu kapustu. Jesť čínsku kapustu, človek lieči nervový systém, bojuje proti kardiovaskulárnym chorobám a peptickým vredom, pričom normalizuje tlak, trávenie a metabolizmus.

Takáto kapusta sa nachádza v ponuke rôznych terapeutických diét. Táto zásobáreň vitamínov a varenia neprechádza. Listy čínskej kapusty sú podobné šalátu, a preto sa často používajú do sendvičov a šalátov.

Ako variť čínsku zeleninu s vajcami?

Mali by ste mať po ruke tieto produkty:

  • Čínska kapusta 100 gramov.
  • Varené kuracie vajce 2 kusy.
  • Zelená cibuľa 10 pierok.
  • Čerstvá uhorka 80 gramov.
  • Podľa chuti osolíme.
  • Olivový olej 1-2 lyžice.

Nutričná hodnota pokrmu:

  • 86,4 kcal.
  • 4,6 g bielkovín.
  • 7,2 g tukov.
  • 3.1 Sacharidy.

Krok za krokom musíte urobiť nasledovné:

  1. Zeleninu nakrájajte na pásiky.
  2. Nasekajte zelenú.
  3. Pridajte vajcia nakrájané na kocky.
  4. Dochutíme soľou a olejom, premiešame.

Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Kuracie vajcia sa líšia od prepeličích vajec. Výhodou druhých vajec je viacnásobný, na rozdiel od kuracích vajec, obsah aminokyseliny s nedostatkom tela nazývanej metionín.

Výhodou prepeličích vajec je skutočnosť, že ich čerstvosť vydrží dlhšie. kvôli hrubej škrupine.

Originálny recept s prepeličími vajíčkami

Komponenty:

  • Čínska kapusta 200g.
  • Prepeličie vajcia 4 ks.
  • Veľká čerstvá paradajka 1 ks.
  • Uhorka 1 ks.
  • Kôpor 1 zväzok.
  • Kyslá smotana na zálievku alebo prírodný nízkotučný jogurt (aké iné pekinské šaláty sú bez majonézy?).
  • Štipka soli.

Na varenie budete potrebovať:

  1. Umyte a vytlačte kapustné listy a bylinky, nasekajte.
  2. Uhorku a paradajku nakrájame nadrobno.
  3. Smažte vajcia, dajte na zeleninu a bylinky.
  4. Dochutíme kyslou smotanou alebo jogurtom, podľa chuti osolíme.

Toto jedlo je ideálne na raňajky, je výživné a zdravé. Podávame s celozrnným chlebom.

Jednoduché a chutné recepty s rôznymi prísadami a ich fotografiami

Pekingové kapustové šaláty sú veľmi rozšírené, hlavná zložka môže byť rôznorodá a doplnená, ľahko sa kombinuje s mnohými potravinovými výrobkami.

S krutónmi a kuracím mäsom

Mal by:

  1. Kapustný list nakrájame na pásiky (250 g).
  2. Suchý biely chlieb (2-3 krajce), nakrájaný na kocky do zlatista.
  3. Pridajte 2 strúčiky cesnaku.
  4. Príloha s kuracími prsiami (200 g): varené alebo údené (aké ďalšie šaláty sú s údenými prsiami?).
  5. Dochutíme soľou a korením, môžete použiť svoje obľúbené korenie.
  6. Pred podávaním nalejte omáčku z kyslej smotany, majonézy, nakrájaných bylín, nedovoľte, aby krutóny zmäkli.

Nájdete tu lahodné šaláty s krekry a čínskou kapustou a tu si môžete prečítať recepty z tejto zeleniny s kuracím mäsom.

S uhorkou

Je to nevyhnutné:

  1. Opláchnite kapustové listy pod tečúcou vodou a nakrájajte (185g).
  2. Dve čerstvé uhorky zalejte vriacou vodou a nakrájajte šupku, nakrájajte na malé plátky.
  3. Umytú reďkovku (7-8 ks) nakrájajte na plátky.
  4. Dochutíme soľou, premiešame a posypeme strúhaným syrom, ozdobíme bylinkami podľa vlastného výberu.

Viac možností pre šaláty s čínskou kapustou a uhorkou sa venuje samostatný článok.

S krabovými tyčinkami a kukuricou

  1. 220 g krabieho mäsa nakrájajte na hobliny.
  2. Nahrubo nakrájame dve uvarené vajcia, môžeme ich rozdeliť na štvrtiny.
  3. Rukami (3 - 4 listy) trháme čínsku kapustu.
  4. Zmiešajte 170 g konzervovanej kukurice s 1-2 strúčikmi cesnaku.
  5. Jednu malú cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k zvyšku surovín.
  6. Obsah premiešame a dochutíme majonézou s nízkym obsahom tuku.

Prezrite si lahodné recepty na čínske kapustové šaláty s krabovými tyčinkami a kukuricou.

So zeleným hráškom

  1. 250 gramov pekinskej kapusty umyte a nakrájajte na tenké prúžky.
  2. Pridajte jednu plechovku zeleného hrášku, po odkvapkaní tekutiny pridajte do šalátovej misy.
  3. Sparte červenú cibuľu, zbavte sa horkej dochuti a posypte ju octom, dodajte nakladanú chuť.
  4. 150 gramov údenej klobásy nakrájajte na dlhé plátky.
  5. Všetko dôkladne premiešame a dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou, ktorú mierne posolíme.

Prečítajte si jednoduché a chutné recepty na šaláty z pekinskej kapusty a hrášok z konzervy.

S paradajkami

  1. Umyte cherry paradajky (6 kusov) a rozpolte ich.
  2. Chaoticky kapustu roztrhajte, potrebujete asi 250 gramov.
  3. Paprika: červenú a žltú polovicu nakrájajte na kocky a poduste s jednou cibuľou.
  4. Konzervované olivy nakrájajte na krúžky (1 plechovka).
  5. Pokvapkáme citrónom a ochutíme sójovou omáčkou.

Nájdete tu viac šalátov z čínskej kapusty s bežnými paradajkami a s cherry paradajkami.

So syrom

  1. Syr feta nakrájame na kocky.
  2. Nakrájajte kapustu na dlhé prúžky.
  3. 1 konzervu vykôstkovaných konzervovaných olív nakrájajte na polovicu.
  4. Sladká paprika 1 ks. nakrájame na pol krúžky.
  5. Dochutíme soľou, korením, ochutíme olivovým olejom.

Preskúmajte ďalšie recepty čínskej kapusty a syrového šalátu vrátane fety.

S kuracími prsiami

  1. Uvarené kura orestujeme na kúsky do zlatista, ochutíme soľou a korením.
  2. Zalejeme sušené marhule vriacou vodou a necháme zmäknúť, potom scedíme a nasekáme.
  3. Čínsku kapustu nakrájajte najemno 160 g.
  4. Nastrúhajte dve kuracie vajcia a 100 gramov tvrdého syra.
  5. Osolíme, pridáme kyslú smotanu.

Klobása

  1. Klobása, najlepšie surová údená 200 g, nakrájaná na prúžky.
  2. Pekinská kapusta 140 gr, nakrájajte nahrubo.
  3. Čerstvá uhorka 1ks, nakrájaná na kocky.
  4. Nakrájajte nadrobno veľa zelene (kôpor, petržlen, zelená cibuľa).
  5. Vajcia natvrdo, 2 ks, olúpané, nakrájané na kolieska.
  6. Dochutíme soľou a ochutíme kyslou smotanou a majonézovou omáčkou v pomeroch 1: 1.

Viac pekingských šalátov a klobások nájdete tu.

So zeleňou

Na prípravu jarného šalátu budete potrebovať:

  1. Nakrájajte kapustu asi 250 gr.
  2. Nakrájajte kôpor, petržlen, bazalku.
  3. 10 veľkých reďkoviek nakrájajte na plátky.
  4. Nastrúhajte jednu čerstvú uhorku.
  5. Podľa chuti osolíme a pridáme kyslú smotanu.

S mäsom

Postupujte nasledovne:

  1. 200 g hovädzieho mäsa uvaríme v osolenej vode s 3 hrncami čierneho korenia a bobkovými listami, ochladíme, mäso vyberieme na vlákna.
  2. Pridajte nakrájanú čínsku kapustu.
  3. Pridajte 1-2 cibule a mrkvu restovanú na rastlinnom oleji so zvyškom surovín.
  4. Nakladaná alebo nakladaná uhorka nakrájaná na prúžky.
  5. Uvarené alebo konzervované šampiňóny vytlačte a nakrájajte na štvrtiny.
  6. Všetko mierne posolíme, okoreníme nízkokalorickou majonézou.

Vynikajúce mäsové šaláty s čínskou kapustou sú prezentované v inom materiáli.

Ovocie

Spolu s mäsovými a zeleninovými šalátmi sú dôležité aj ovocné šaláty, oslovia labužníkov všetkých vekových skupín.

S orechmi a jablkami

Zloženie:

  • Pekingová kapusta polovičná.
  • Sladkokyslé jablko 2 ks.
  • Piniové orechy 100g.
  • Klasický jogurt bez prísad.
  • Soľ, cukor podľa chuti. Je možné ho nahradiť medom.

Podrobné varenie:

  1. Umyte a olúpte jablko, nakrájané na tenké prúžky.
  2. Opláchnite čínsku kapustu, vytlačte ju, nakrájajte nadrobno.
  3. Olúpané píniové oriešky sušte na panvici bez pridania oleja asi 3 minúty.
  4. Dochutíme jogurtom, pridáme štipku soli a cukor alebo med 2 lyžice.
  5. Šalát nechajte 10 minút odležať.

Táto možnosť je vhodná pre detský slávnostný stôl. Dospelí si ho však obľúbia aj pre svoju čerstvosť a chuťovú kombináciu produktov.

Podávame po častiach v miske.

S hrozienkami

Komponenty:

  • Hrozienka 150 gr.
  • Sušené marhule 110 gr.
  • Pekinská kapusta 180 gr.
  • Jablko 2 ks
  • Hruška 1 ks.
  • Klasický alebo ovocný jogurt 250 gr.

Vyžaduje sa počas varenia:

  1. Umyte kapustu, ovocie a sušené ovocie a osušte.
  2. Jablká a hrušky olúpte a nakrájajte na dlhé pásiky.
  3. Sušené ovocie je možné pridať celé, ak je to potrebné, sušené marhule je možné rozdeliť na polovicu.
  4. Kapustu nakrájame nadrobno.
  5. Dochutíme jogurtom, všetko premiešame a podávame.

Je potrebné pamätať na takú výhodu pekinskej kapusty, ako je jej nízky obsah kalórií. V 100 gr. výrobok má iba 16 kcal. Je bohatý na vitamíny A, E, C, K, ako aj na minerály ako vápnik, draslík, železo, sodík, fosfor, mangán, zinok, meď a selén.

U nás sa táto zelenina presadila a našla si širokú distribúciu, stala sa dostupnou a obľúbenou. Nepoužitú časť pekinskej kapusty uložte do chladničky, zabalené do potravinovej fólie, to dlhodobo udržuje sviežosť a šťavnatosť.


Pozri si video: VIDEO RECEPT na kapustový list (August 2022).