Tiež

Aj na každý deň, aj na sviatočný stôl - šaláty z pekinskej kapusty s paradajkami

Aj na každý deň, aj na sviatočný stôl - šaláty z pekinskej kapusty s paradajkami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jedným z neuveriteľne zdravých a výživných jedál je šalát z čínskej kapusty. Považuje sa nielen za vynikajúci doplnok každého stola a hodnotnú vitamínovú prílohu, ale môže slúžiť aj ako samostatné jedlo.

Výhodou tejto najužitočnejšej zeleniny je, že jej pri malom množstve získate dostatok a jej obsah kalórií je minimálny.

Existuje veľa čínskych kapustových šalátov s rôznymi prísadami a zeleninou, preto v tomto článku zvážime najobľúbenejšie, najjednoduchšie a najchutnejšie recepty.

Prínos a škoda

Čínska listová zelenina sa považuje za zdroj minerálov a látky pre telo. Používa sa nielen na chudnutie, ale aj na prevenciu rôznych chorôb.

Napríklad:

  1. choroby srdca;
  2. vaskulárne vlákna;
  3. gastrointestinálny trakt.

Referencia! Pri zodpovednom prístupe k príprave pekinskej kapusty môže byť dokonca súčasťou detskej výživy. To dieťaťu pomôže pri tvorbe kostnej kostry, pretože výrobok obsahuje fosfor a fluorid spolu s vitamínmi B3 a C.

Kvôli množstvu kyselín v zelenine by sa však nemalo pridávať do stravy pre ľudí s vysokou kyslosťou a žalúdočnými chorobami. V opačnom prípade môže čínska kapusta spôsobiť nadúvanie a nevoľnosť. Peking je považovaný za diétny produkt kvôli nízkemu obsahu kalórií. Šalát s ňou a paradajkami bude mať na 100 gramov približne tieto ukazovatele:

  • Kalorický obsah - 24.7.
  • Bielkoviny - 1.2.
  • Tuky - 1.1.
  • Sacharidy - 3.3.

Metódy varenia, podávanie fotografií

S krabími tyčinkami

Jedným z populárnejších výkladov čínskeho kapustového a paradajkového šalátu je recept na krabovú tyčinku. Miska sa ukáže ako čerstvá a zároveň uspokojujúca.

Zloženie:

  • Peking - 1 hlávka kapusty.
  • Čerstvá paradajka - 1 ks.
  • Krabí tyčinky - 4 ks.
  • Uhorka - 1 ks.
  • Petržlen.
  • Slnečnicový olej.

Kroky varenia:

  1. Opláchnite kapustu a nakrájajte ju na malé kúsky.
  2. Tiež nakrájajte krabie tyčinky.
  3. Paradajku umyjeme a nakrájame na kolieska.
  4. Zmiešajte všetky komponenty a zalejte olejom.

Tu je ďalší recept na pridanie krabových tyčiniek.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • Kapusta na šaláty - 1 hlávka kapusty.
  • Krabí tyčinky - 5 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Syr - 100 g.
  • Majonéza.

Postupnosť varenia:

  1. Z kapusty dôkladne odstráňte nečistoty pod tečúcou vodou. Odrežte bielu tvrdú časť a vrchnú časť nakrájajte na tenké plátky.
  2. Krabie tyčinky rozmrazte a nakrájajte na tenké kolieska.
  3. Paradajky umyjeme a nasekáme.
  4. Syr nastrúhame pomocou strúhadla.
  5. Premiešame a pridáme majonézu.

S kukuricou

Šalát sa ukáže ako veľmi čerstvý a uspokojivý s prídavkom kukurice.

Tu je jeden z receptov na tento prípad:

  • Peking - 1 hlávka kapusty.
  • Kukurica - 1 b.
  • Čerešňa - 2 kusy.
  • Vajce - 1 kus.
  • Majonéza.
  • Soľ.

Príprava:

  1. Umyte zeleninu. Kapustu nakrájame na dlhé plátky a paradajky na kocky.
  2. Zmiešame peking a paradajky, kukuricu.
  3. Vajíčko uvaríme a nasekáme. Pripojte k zvyšku surovín.
  4. Šalát okoreníme, osolíme a premiešame.

Referencia! Vďaka vajciam bude šalát naplnený zdravými bielkovinami a získa ďalší objem.

Nasledujúci recept s kukuricou bude potrebovať nasledujúce zložky:

  • Šalátová kapusta - 1 hlávka kapusty.
  • Konzervovaná kukurica - 1 b.
  • Paradajka - 4 kusy.
  • Soľ.
  • Majonéza.
  • Poradie:

    1. Kapustu umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Osolíme ju a trochu premiešame, aby bola menej tvrdá.
    2. Opláchnite paradajky a nakrájajte na kocky.
    3. Marinádu scedíme z kukurice a zmiešame s kapustou a paradajkami.
    4. Šalát ochutíme majonézou.

    Video ukazuje recept na šalát z čínskej kapusty, paradajok a kukurice:

    S kuracím mäsom

    Najuspokojivejšia verzia šalátu s pekinskou kapustou, ktorá je celkom vhodná pre nezávislé jedlo - s kuracími prsiami alebo filé.

    Budete potrebovať:

    • Čínska kapusta - 200 g.
    • Kuracie filé - 150 g.
    • Syr - 50 gramov.
    • Cherry paradajky - 5 kusov.
    • Biely chlieb - 2 kusy.
    • Majonéza - 100 g.
    • Soľ.
    • Korenie.

    Kroky varenia:

    1. Chlieb pomelieme na kocky a na miernom ohni ho osušíme na panvici.
    2. Kuracie rezne nakrájame na malé kúsky a podľa chuti zmiešame s korením. Potom za občasného miešania smažte na panvici asi 10 minút, kým nezmäknú.
    3. Kapustu a paradajky dôkladne opláchnite. Paradajky nakrájame na plátky, kapustu na pásiky.
    4. Nastrúhame syr.
    5. Suroviny rozložte takto: najskôr kapustu, potom kuracie mäso, potom paradajky. Dochutíme majonézou.
    6. Šalát ozdobíme syrom a strúhankou.

    Ak chcete pripraviť ďalšie jedlo s kuracím mäsom, musíte:

    • Peking.
    • Vajcia.
    • Syr.
    • Paprika.
    • Paradajky.
    • Kurací rezeň.
    • Majonéza.
    • Korenie.

    Metóda varenia:

    1. Varte vajcia a kuracie mäso, potom nakrájajte na kocky.
    2. Umyte zeleninu.
    3. Paradajky a papriky nakrájame na malé kocky.
    4. Kapustu natrháme na kúsky.
    5. Všetky ingrediencie zmiešame a ochutíme majonézou. Pridajte korenie podľa chuti.

    Ďalšie recepty na čínsky kapustový šalát s kuracím mäsom sú uvedené v tomto článku a variant šalátu s údenými kuracími prsiami nájdete tu.

    S uhorkou

    Na prípravu čerstvého a jednoduchého šalátu budete potrebovať:

    • Paradajky - 3 ks.
    • Peking - 200
    • Uhorka - 1 ks.
    • Zelená cibuľa - 3 stonky.
    • Slnečnicový olej.
    • Soľ.
    • Čerstvá petržlenová vňať a kôpor.

    Príprava:

    1. Opláchnite Peking a odrežte biele dno. Samotné listy nasekajte na prúžky.
    2. Paradajky a uhorky umyte a nakrájajte na plátky.
    3. Spojte všetky ingrediencie, predčasne nasekajte čerstvé bylinky.
    4. Šalát dochutíme olejom a soľou.

    Nasledujúci recept na uhorky obsahuje reďkovky, ktoré majú ďalšie výhody.

    Budete potrebovať:

    • Reďkovka - 9 ks.
    • Uhorka - 1 ks.
    • Peking - 200
    • Cibuľa - 1 stredná cibuľa.
    • Vajce - 4 ks.
    • Citrónová šťava - 1 čajová lyžička.
    • Zeleninový olej.
    1. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na kolieska.
    2. Opláchnite zeleninu.
    3. Uhorky nakrájame na kolieska.
    4. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky.
    5. Kapustu oddelíme od spodného tvrdého miesta, zvyšok nasekáme na pásiky.
    6. Všetky ingrediencie zmiešame s citrónovou šťavou.
    7. Šalát dochutíme olejom a soľou.

    Vo videu sa môžete oboznámiť s prípravou pekinskej kapusty a paradajkového šalátu s prídavkom uhorky:

    So syrom

    Paradajky sa k syrom hodia veľmi dobre, preto niet divu, že existujú aj druhy receptov z kozieho syra.

    Výrobky pre 2 porcie:

    • Peking - 1 hlávka kapusty.
    • Syr bryndza - 150 gramov.
    • Kukurica - 50 gramov.
    • Vajce - 2 kusy.
    • Kyslá smotana - 30 gramov.

    Kroky varenia:

    1. Uvarte vajcia, ošúpte a nastrúhajte.
    2. Kapustné listy umyjeme a najemno nakrájame.
    3. Nastrúhame syr.
    4. Primiešame vajcia, kapustu, syr a kukuricu.
    5. Šalát ochutíme kyslou smotanou. Podľa chuti osolíme. Ozdobíme cherry paradajkami.

    V prípade inej verzie tohto šalátu musíte:

    • Prepeličie vajce - 2 kusy.
    • Paradajka - 2 kusy.
    • Pekinská kapusta - 200 g.
    • Olivy - 3 kusy.
    • Syr Bryndza - 50 gramov.
    • Zeleninový olej.

    Príprava:

    1. Varte prepeličie vajcia 3 minúty.
    2. Opláchnite paradajky a peking.
    3. Paradajky nakrájame na plátky.
    4. Čínsku kapustu rukami roztrhajte na kúsky.
    5. Syr nakrájame na kocky a zmiešame so zeleninou.
    6. Prepeličie vajcia nakrájame na štvrtiny.
    7. Šalát dochutíme olejom a pridáme olivy.

    Namiesto prepeličích vajec môžete použiť kuracie vajcia, ale potom sa ich počet zníži na polovicu.

    S mozzarellou

    Syr Mozzarella je obľúbený medzi šalátovými surovinami pre svoju jemnú chuť. Na prípravu jedla s pekingom a mozzarellou budete potrebovať:

    • Peking - 400 pred Kr
    • Paradajky - 3 kusy.
    • Syr Mozzarella - 200 g.
    • Kôpor - 2 vetvy.
    • Zeleninový olej.
    • Korenie podľa chuti.

    Postupnosť varenia:

    1. Čerstvé bylinky namočte do vody a dôkladne opláchnite.
    2. Pekingku umyte a nakrájajte na tenké plátky a vložte do šalátovej misy.
    3. Opláchnite paradajky a nakrájajte na stredné plátky.
    4. Syr nahrubo nasekáme.
    5. Kôpor nasekáme nadrobno a zmiešame so zvyškom surovín.
    6. Šalát ochutíme slnečnicovým olejom, osolíme a premiešame.

    Nasledujúci recept používa syr Mozzarella v slanom náleve.

    Syr Mozzarella urobí chuť tohto zeleninového šalátu neobvyklejšou, pikantnejšou a sofistikovanejšou.

    Zloženie:

    • Uhorka - 1 ks.
    • Paradajky - 2 ks.
    • Mozzarella v slanom náleve - 100 g.
    • Peking - 70 g.
    • Olivový olej.
    • Korenie podľa chuti.

    Príprava:

    1. Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
    2. Roztrhajte syr rukami.
    3. Uhorky umyjeme a nakrájame na stredné plátky.
    4. Vrch čínskej kapusty opláchnite a vyberte malé kúsky.
    5. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, dochutíme olivovým olejom a pridáme korenie.
    6. Dôkladne premiešať.

    Videorecept na ľahký šalát z čínskej kapusty, cherry paradajok a mozzarelly:

    S tvrdým syrom

    Šaláty budú rovnako úspešné aj pri použití bežného tvrdého syra.

    Potrebovať:

    • Peking - 1 hlávka kapusty.
    • Paradajky - 3 kusy.
    • Syr - 50 g.
    • Vajce - 2 ks.
    • Cesnak - 1 klinček.
    • Kyslá smotana - 2 lyžice.
    • Majonéza - 1 polievková lyžica.
    • Soľ korenie.

    Kroky varenia:

    1. Peking vyčistite od nečistôt pod vodou a nakrájajte nadrobno.
    2. Opláchnite paradajky a nakrájajte na kocky.
    3. Nastrúhame syr.
    4. Uvarte vajcia, ošúpte a nakrájajte.
    5. Spojte všetky ingrediencie šalátu.
    6. Na prípravu omáčky musíte zmiešať kyslú smotanu, majonézu, nasekaný cesnak a mleté ​​čierne korenie.
    7. Šalát okoreníme a poriadne premiešame.

    Viac receptov na čínsky kapustový šalát so syrom nájdete v tomto článku a ako pripraviť šalát so syrom feta, si prečítajte tu.

    Ďalší recept na čínsky kapustový šalát, syr a paradajky na videu:

    So strúhankou

    Najznámejší čínsky zeleninový šalát s kuracím mäsom je Caesar.

    Komponenty:

    • Kurací rezeň.
    • Čínska kapusta.
    • Tvrdý syr.
    • Krekry.
    • Paradajky.

    Pre omáčku:

    • Majonéza.
    • Cesnak.
    • Citrón.
    1. Kurča uvaríme a zľahka orestujeme. Nakrájajte na tenké plátky.
    2. Opláchnite kapustu a nakrájajte na prúžky.
    3. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
    4. Nastrúhame syr.
    5. Ak chcete pripraviť omáčku, rozomlejte majonézu, niekoľko kvapiek citrónu, cesnak a čerstvé bylinky v mixéri.
    6. Omáčka sa do šalátu nepridáva okamžite, ale podáva sa osobitne.

    Krekry si môžete pripraviť sami, alebo si môžete kúpiť hotové. Najlepšie je na tento šalát použiť krutóny s cesnakovou príchuťou.

    Ďalšia verzia šalátu so strúhankou pôjde preč:

    • Paradajka - 3 ks.
    • Peking - 300 g.
    • Syr - 150 gramov.
    • Cesnak - 2.
    • Majonéza.
    • Soľ.

    Kroky varenia:

    1. Čínsku kapustu umyjeme a natrháme na kúsky.
    2. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.
    3. Syr potrieme.
    4. Pretlačte cesnak a zmiešajte s vyššie uvedenými ingredienciami.
    5. Pridajte omáčku a soľ.

    Videorecept na pekingský šalát, paradajky a krutóny:

    Expresné recepty

    Zloženie:

    • Peking - 200
    • Paradajka - 2 ks.
    • Zelená cibuľa - 4 stonky.
    • Slnečnicový olej.
    • Korenie podľa chuti.

    Príprava:

    1. Opláchnite zeleninu.
    2. Kapustu nakrájame na tenké plátky.
    3. Nakrájajte paradajky, cibuľu a kôpor.
    4. Všetky ingrediencie zmiešajte a okoreňte v šalátovej miske. Osolíme a podľa želania pridáme korenie.

    Ďalší z najrýchlejších receptov na prípravu bude vyžadovať:

    • Peking - 1 hlávka kapusty.
    • Paradajka - 1 ks.
    • Sladká paprika - 3 ks.
    • Cibuľa - 1 kus.
    • Zeleninový olej.
    • Horčica - 1 lyžica.
    1. Umyte zeleninu.
    2. Nakrájajte korenie a kapustu na prúžky.
    3. Paradajky a cibuľu nakrájame na polkruhy.
    4. Zmiešajte všetky prísady.
    5. Na doplnenie paliva musíte kombinovať olej s korením a horčicou.
    6. Šalát okoreníme.

    Podávanie misky

    Šalát podávajte ihneď po uvarení.aby zelenina nestihla odšťaviť a pokaziť chuť. Je lepšie pripravovať jedlo presne na požadovaný počet porcií a neuchovávať ho dlho v chladničke.

    Takéto jedlá sú vhodné na akýkoľvek stôl, pretože sú veľmi ľahké a vyzerajú nádherne. A môžete sa rozprávať donekonečna o prospešných vlastnostiach takýchto šalátov.

    Nie je lepší spôsob starostlivosti o svoje telo.


Pozri si video: Recepty sk: Šalát z čínskej kapusty (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Cagney

    podla mna nemas pravdu. Poďme diskutovať. Napíšte mi do PM, budeme komunikovať.

  2. Tryp

    the very useful question

  3. Yozshukus

    pozoruhodne



Napíšte správu